La esencia de la gastronomía de Italia en la Costa Blanca
Reescribiendo los sabores de temporada
il Palco estrena un nuevo capítulo en la cocina italiana. Una experiencia renovada
inspirada en la riqueza de nuestra tierra y donde los productos de proximidad
son los protagonistas.
Ven a disfrutar de nuestras tres nuevas cartas a lo largo del año
y redescubre con nosotros los sabores de temporada.
La Materia prima, nuestra inspiración
En il Palco, la materia prima es el corazón de nuestra cocina. Nos inspiramos en la riqueza de nuestra tierra y seleccionamos cuidadosamente ingredientes locales de temporada para crear platos que celebran la frescura y el sabor auténtico del Mediterráneo.
Auténticas pizza napolitanas y lo mejor de la cocina italiana
Elaboradas con ingredientes frescos por nuestro pizzaiolo y una masa de fermentación lenta que garantiza un sabor inigualable. Acompaña tu experiencia con lo mejor de la cocina italiana: pastas artesanales, sabores tradicionales y deliciosos antipastos que te transportarán directamente a Italia en cada bocado.
De miércoles a domingo de 13:30 a 17:00 h.
Espacios que inspiran
Desde el vibrante Pizzabar, donde las pizzas artesanales cobran vida, hasta la arena dorada de Wow Beach, cada espacio en il Palco ha sido cuidadosamente diseñado para narrar una historia, invitándote a escribir la tuya.
El escenario perfecto para tu evento
Un entorno excepcional para bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, eventos corporativos y celebraciones privadas. Descubre cómo podemos ayudarte a crear un evento único e irrepetible.
il Palco Mercato
El sabor de Italia, también en casa
Descubre la selección de productos gourmet de il Palco Mercato y te acercaremos el auténtico sabor de Italia a tu hogar.
Un enclave privilegiado
il Palco se encuentra en el corazón de Las Colinas, donde la tierra abraza al Mediterráneo. Un entorno natural excepcional de 200.000 m², con senderos paisajísticos y exuberante vegetación autóctona.
Y durante julio y agosto, la experiencia il Palco llega a la playa, transformando WOW Beach, en la Playa de la Glea, en un oasis de sabor italiano. Siente la brisa marina, la arena bajo tus pies y descubre los sabores de temporada con el Mediterráneo como telón de fondo.